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贝类活魁蚶的包装运输

  活魁蚶可以出口国际市场,其包装运输主要有以下几个环节:清洗→分选→控水→定量装箱→运输。

  1.清洗。将鲜活的换装蚶用海水冲洗干净,挑出死贝、机械损伤贝、特大贝(每千克不足4个)、特小贝(每千克不超过12个)以及壳顶光秃变白的魁蚶个体。

  2.分选。出口活魁蚶一般按下列八种规格分极,即41-50(10千克重量的魁蚶含有大小均匀的个体41-50个,以下类同),51-60,61-70,71-80,81-90,91-100,101-110,111-120。将不同规格的魁蚶分别装在塑料筐中,每筐约装15千克,然后控水2-4小时。

  3.计量包装。可以用0.5毫米厚的塑料袋和25毫米厚的泡沫保温箱进行包装,先把塑料袋口朝上装在泡沫保温箱中,然后将魁蚶壳顶朝下,壳腹缘朝上,按层次装入;装完后排除袋内空气,扎紧袋口盖上保温箱盖,最后将保温箱装在纸箱内,封好即可。包装后不宜长时间存放,应尽快运输。存放温度不能低于-4℃。以免出现箱子漏水和死亡现象。

  4.运输。短途运输用车运,气温低时途中用蓬布遮盖,装卸时注意箱子不能倒置、乱扔。出口用飞机空运,晚秋、初冬或早春季节运输死亡率低,鲜度较好。

  有时由于客观条件不能立记得包装运输时,可将鲜活魁蚶放在水温为-1℃至6℃的新鲜海水中暂养,暂养密度为40-70千克/立方米水体,每24小时换新鲜海水一次。实验表明,在上述条件下暂养11天,并不影响魁蚶质量。

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最新评论
唐山(四川省广安市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
05月03日 00:55
4+1
羊奶(四川省达州市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
05月03日 01:02
5+1
款冬花(伊朗)
写的不错,用力顶顶··
05月03日 01:09
8+1
蓝马鸡(浙江省丽水市)
**!(此回复虽有且仅有两个字,却深刻地表达了回复人滴惊讶与暴脾气,反应出作者性格十分暴力,变态,辣手催花,足以见作者从小骂人练就的扎实的文字功底和颠倒黑白的写作技巧及惨绝人寰的创新能力。实是禽兽不如!再加上以感叹号收尾,点睛之笔,妙笔生花,意境深远,照应前文,升华主题,在‘**’后面加上美腿,胸部,臀部。。等等词汇给人无限感动和遐想有浑然天成之感,实乃回复中之极品,沙发占座中之绝笔。。。)
05月03日 01:15
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莲藕(黑龙江省齐齐哈尔市)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
05月03日 01:22
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硫酸锰(哥伦比亚)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
05月03日 01:29
16+1
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揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了