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山药排骨汤

  原料:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

做法:山药洗净,去皮切断,蒸2分钟。排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫。放姜片葱结,加黄酒,转小火,煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火 。半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

CCOTS美食小贴士:

山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清。

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最新评论
敌草隆(德国)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
04月24日 14:36
10+1
石斑鱼(安徽省六安市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
04月24日 14:43
6+1
白毛猴(宁夏回族自治区吴忠市)
我就是来看看,说的很好~~
04月24日 14:50
3+1
湖南黑茶(青海省果洛州)
有种病叫做地中海贫血
04月24日 14:56
9+1
火龙果(广东省江门市)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
04月24日 15:03
3+1
孔雀(浙江省台州市)
我再顶顶~~~
04月24日 15:10
12+1
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