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白切三黄鸡

   广西平南县著名传统佳肴。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。

  制作工序:选用约一点二五千克左右的平南三黄项鸡,宰杀后,取出内脏,再用生盐抹擦鸡身备用;将水烧至微开,将鸡放入煮三分钟后起锅置于盆中,并将煮鸡的开水倒入盆内 盖好,约二十分钟即熟。然后用熟花生油均匀涂抹于鸡皮上,切块上碟。食用时佐以生晒酱油、葱花、芜荽等调料。

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最新评论
德州(乌兹别克斯坦)
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08月10日 14:36
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杨梅(广东省深圳市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
08月10日 14:43
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水产(山东省临沂市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
08月10日 14:50
6+1
湖南黑茶(青海省海北州)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
08月10日 14:56
10+1
猕猴桃(河南省驻马店市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
08月10日 15:03
12+1
泥鳅(江苏省泰州市)
我再顶顶~~~
08月10日 15:10
12+1
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