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吐鲁番清炖羊肉

2015-10-26 14:30:00来源:甜瓜吐鲁番清炖羊肉

　　是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。将新鲜羊肉剁成大块，下锅炖，水沸后去浮沫，一般只放一些盐和洋葱，不放其他佐料。为了增加口味，有时也放一些黄萝卜、恰马古（蔓莆）、西红柿以及芫荽等，这样炖的肉，汤更加鲜美。通常维吾尔族群众在吃完羊肉后，还要喝上一碗肉汤，以佐消化。

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土元(江苏省盐城市)
学习了，偏方害人不浅
10月26日 14:36
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鸭肉(海南省三沙市)
扯淡，这都是所谓的专家在忽悠！
10月26日 14:43
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已经到底了