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干烧铜鱼

2014-11-28 14:30:00来源:河蚌干烧铜鱼

　　宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色，身体圆，头小肉厚，肉质特别细嫩，味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作，色泽红亮，红油包汁，味香鲜嫩。

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周口(巴西)
学习了，偏方害人不浅
11月28日 14:36
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