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草湖芋仔冰

  草湖位在台中市往雾峰的3号省道旁,素来以制作改良式硬块状芋仔冰名闻遐迩;其沁凉甜蜜的滋味,咬中带劲的口感,可说是台湾乡土冰品中的金字招牌。芋仔冰全台皆有,草湖芋仔冰却能独享盛名,其秘决之一是采用槟榔心种的芋仔,淀粉质多而黏性高,香味特别浓郁。而搅拌对芋仔冰口感有决定性影响,冰做出来是否能细致绵密、爽口带劲,全看这一道工序;在摄氏零下30度的的低温中搅拌10分钟后,即可形成霜状的芋仔冰半成品,再经急速冷冻,就是驰名全台的草湖芋仔冰了。随着时代潮流,店家除了不断更换包装、力求精美外,还提供保温盒及干冰,使保温时间延长至6小时以上,让草湖芋仔冰成为馈赠亲友的良品。( 台中县)

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最新评论
金华(新疆维吾尔自治区伊犁州)
有种病叫做地中海贫血
11月24日 14:36
9+1
吉安(阿曼)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
11月24日 14:43
10+1
甘孜(帕劳)
我再顶顶~~~
11月24日 14:50
12+1
卷膜器(辽宁省朝阳市)
**!(此回复虽有且仅有两个字,却深刻地表达了回复人滴惊讶与暴脾气,反应出作者性格十分暴力,变态,辣手催花,足以见作者从小骂人练就的扎实的文字功底和颠倒黑白的写作技巧及惨绝人寰的创新能力。实是禽兽不如!再加上以感叹号收尾,点睛之笔,妙笔生花,意境深远,照应前文,升华主题,在‘**’后面加上美腿,胸部,臀部。。等等词汇给人无限感动和遐想有浑然天成之感,实乃回复中之极品,沙发占座中之绝笔。。。)
11月24日 14:56
6+1
佛手(不丹)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
11月24日 15:03
3+1
(山东省枣庄市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
11月24日 15:10
5+1
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