上党土蜂蜜是山西省长治市壶关县的特产。中华蜂在民间俗称土蜂，只有这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。上党土蜂蜜是当地高寒森林各种植物的花蜜，其蜜色泽深、口感清香而浓郁，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。 　　上党，位于山西省东南部，是古时对长治的雅称。《荀子》称为“上地”。“上党”的意思，就是高处的、上面的地方，即“居太行山之巅，地形最高与天为党也”，因其地势险要，自古以来为兵家必争之地，素有“得上党可望得中原”之说。 　　土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，就是中华蜂采集本土百花而成，产量稀缺，山区放养无污染。相比比传统蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。 　　土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力和抗衰老等功效。对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。 　　特点 　　　　1、土蜂蜜产量少。 　　　　2、土蜂蜜细腻得多。 　　　　3、土蜂不需要人工喂养所以蜜的纯度高没有白糖。 　　　　4、不用药，因为中蜂的生存能力强少病所以蜜没有药物残渣。 　　　　5、土蜂生活在山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。 　　　　6、土蜂耐寒对冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，意蜂根本不能利用。而此蜜就是人们常说的“蜜皇”可以用纸包也不会渗透出来，样子特别像猪油但是清香而不腻。街道上卖的假蜜香得太浓实际上是香精的气味。而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。 　　主要功效 　　　　1.延年益寿：全面调理身体机能 　　　　2.促进儿童生长发育，防止营养不良。 　　　　3.美容养颜、润肤、防皱去斑。 　　　　4.促进消化吸收，增加食欲 　　　　5.抗菌作用，增强免疫力 　　　　6.调节心血管系统功能 　　　　7.护肝作用：对慢性肝炎有调理作用 　　　　8.催眠作用：对失眠多梦有效 　　　　9.通便作用：清热解毒 　　　　10.消除疲劳，增强体力 　　上党土蜂蜜是国家地理标志产品。