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珍珠鱼

  此菜形如珍珠,色泽洁白、味鲜,是乐山市中区饮食行业独创。制作时,将鱼取刺、皮,用其净肉和肥膘捶打成糁,入盘成园鱼状,用边油、蛋清、豆粉、水等制成鱼糁,并将鸽蛋煮熟去壳,一破为二,安于鱼身成丸,上笼蒸熟。特点:形同明珠,色白鲜嫩,富于应验,口味清淡。   

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最新评论
肉骨粉(安道尔)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
08月16日 14:36
5+1
过磷酸钙(波多黎各)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
08月16日 14:43
12+1
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