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叉烧包子

  叉烧包子,面食,特点:色白皮薄,甜咸爽口。烹制法:蒸。此品馅料用的肉,类似简单叉烧肉的制法,故名。   川味叉烧包子的做法:VfE   1、猪肉洗净切成片,入锅煸干水气,放盐、甜酱略炒,再放白糖炒断生上味,出锅剁成肉粒。VfE   2、锅内炒好糖汁,再放入肉粒炒匀成馅,待冷却使用。VfE   3、用上等面粉的发面,放入少许白糖和化猪油揉匀。VfE   4、将发好的面扯成节子,按扁包入馅心,捏成二粗花放入笼内,用旺火蒸15分钟即成。VfE   操作要领:馅的放糖量不宜多,以咸鲜略甜为度;蒸时用旺火且不能闪火。VfE   

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最新评论
(吉林省吉林市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
08月18日 14:36
12+1
中华绒螯蟹(浙江省丽水市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
08月18日 14:43
12+1
绿豆(四川省凉山州)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
08月18日 14:50
16+1
钦州(摩纳哥)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
08月18日 14:56
10+1
骆驼(江西省景德镇市)
有种病叫做地中海贫血
08月18日 15:03
9+1
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