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卤汁羊肉

  自卤汁羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年历史。



制作方法:将精瘦羊肉和生鸡切成块状,加入南酒(黄酒)、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐,用急火烧熟,冷冻后即成。远闻清香,近闻不膻,味美清口,咸淡适中,不仅是老少咸宜的肉食品,且营养丰富,同时也是风味独特的冬令上等酒肴。

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最新评论
核桃(湖北省荆门市)
好久好久不见
07月06日 14:36
9+1
永州(圭亚那)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
07月06日 14:43
3+1
喷淋降温(山西省吕梁市)
写的不错,用力顶顶··
07月06日 14:50
8+1
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