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疙瘩面

2015-10-03 14:30:00来源:根菜类疙瘩面

　　系光绪年间城内“悦来馆”的伙计，绰号“帽盖李”者创制。其特点是：面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。细品慢咽，回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前，先舀一小碗酸汤，谓之“渴汤”尝鲜。食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条（约50克）。食汤面时，向面碗内浇上臊子，倒入酸汤；食干面时，用筷子挑起面条，在酸汤内涮热涮匀，然后放回原碗，浇上臊子。

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抚州(阿联酋)
我就是来看看，说的很好~~
10月03日 14:36
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除虫菊精油(爱尔兰)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
10月03日 14:43
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大雁(浙江省绍兴市)
以前从来不去评价，不知道浪费多少积分，自从积分可以抵现金的时候，才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了，走到哪，复制到哪，即能赚积分，还非常省事；特别是不用认真的评论了，又健康快乐能么么哒
10月03日 14:50
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鹧鸪(安徽省阜阳市)
扯淡，这都是所谓的专家在忽悠！
10月03日 14:56
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已经到底了