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芝麻糯米团

  在以前物资贫乏的年代,根本就没有购置年货这一说,家家都是自制过年点。芝麻糯米团便是武宁人逢年过节时必制的小点心。

  原料:糯米、豆沙、红枣、芝麻

  做法:1.糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸。

  2.蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。

  3.将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。糯米比较粘,包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜。

  4.在芝麻中滚几下,装盘即食,也可经油炸后食用。经油炸的芝麻糯米团,色泽金黄,香甜脆糯。

  

  信息来源:武宁县委、县政府门户网站

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石家庄(四川省宜宾市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
06月16日 16:47
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乌塌菜(山西省阳泉市)
有种病叫做地中海贫血
06月16日 16:54
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除虫菊花渣(西班牙)
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06月16日 17:01
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黄花菜(内蒙古自治区巴彦淖尔市)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
06月16日 17:07
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锦鸡(浙江省舟山市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
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