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微山湖煎饼

  微山湖煎饼名气很大,品种繁多,色香味俱佳。微山湖煎饼用料主要以粮食为主,也可掺入各种湖产品。用高粱做的是红煎饼,用小麦做的是白煎饼,用玉米、小米做的是黄煎饼,用瓜干做的是黑煎饼。亦有几种杂粮掺和着做的,如小麦、黄豆、高梁做的煎饼叫“三碰头”。还有一种掺和着炒熟的芝麻做的,叫芝麻煎饼,很香很好吃。还有掺杂湖产品的煎饼,如掺芒子米、菱米等。灾荒年间掺草粉、茅草核粉做的煎饼,像绿色荷叶,口味清爽。在湖区加工煎饼的方法有烙法、筢法、滚法三种,支好鏊子烧热烧匀,用油布擦净,再行摊烙。大煎饼径阔约70厘米,每500克称4~5个,饼大松软,卷葱、卷鱼、卷肉,吃着均很过瘾。

  

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苋菜(河北省秦皇岛市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
06月16日 16:53
12+1
兔毛(四川省绵阳市)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
06月16日 17:00
16+1
鸽子苗(广西壮族自治区玉林市)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
06月16日 17:06
4+1
棕榈粕(拉脱维亚)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
06月16日 17:13
6+1
棉籽脱绒机(湖北省鄂州市)
飘过,烧纸,点蜡,上香,没动静;倒酒,进贡,放炮,砸碑,没反应;挖坟,掘墓,开棺,鞭尸,没脾气;放火,焚尸,锉骨,扬灰,再试试;摆案,画符,运功,雷轰,没乍尸;法铃,木剑,小人,念咒,再招魂;流泪,痛哭,哀嚎,捶地;此人已死,有事烧纸!后面的保持队形!!!!!!!!!!!
06月16日 17:20
3+1
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揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了