咸虾即是虾仔酱，是东平大澳渔村的特产，大澳渔村腌制咸虾的传统工艺有三百多年的历史，味道非常特别。一般在每年的8~10月份制作，选10斤虾皮（一种虾仔），用清水洗净，放入干净的埕（坛子）中，再放进约1500克食盐，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天捣一次，历经15天虾酱自然发酵后即成。制好的咸虾香飘数里，对人充满了吸引。
声明：该文观点仅代表作者本人，农林牧渔网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务。
阅读 (7886)
已经到底了
本文相关推荐
最新评论
碾米机(河南省漯河市)
我嘴巴管不牢，爱吃，还爱吃晕菜，否则饿的不行，没办法。
06月16日 17:07
12+1
鹌鹑蛋(四川省广安市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如，块根型：白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋，等；干果型：腰果、板栗、枣、等；鲜粮型：嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆，等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料，粉丝不少。既能健身，也能点睛坏事。请专家们专专，给人们一个明白。
06月16日 17:14
10+1
板蓝根(马来西亚)
写的不错，用力顶顶··
06月16日 17:21
8+1
温控仪(吉林省四平市)
挤一挤，纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
06月16日 17:27
5+1
揭阳(瑞典)
我就是来看看，说的很好~~
06月16日 17:34
3+1
没有更多评论了
推荐阅读
24小时热文
