苋菜的市场价格是多少钱一斤？

苋菜也叫做“汗菜”，是生活中常吃的一种野菜，苋菜中常吃的是红苋菜，口感滑嫩清香，烹饪出来的菜汤颜色鲜艳，很受欢迎，现在很多地区有人工种植。那么苋菜的市场价格是多少钱一斤？一起来了解下。

苋菜的市场价格是多少钱一斤？

苋菜价格受产地等因素影响，目前上海市青浦区红苋菜批发价格0.8元/斤；湖北省襄阳市襄州区红苋菜批发价格1元/斤；江苏省镇江市丹阳市红苋菜批发价格1.8元/斤；湖北省宜昌市枝江市红苋菜批发价格0.8元/斤；江苏省南京市江宁区红苋菜批发价格2元/斤；四川省乐山市市中区红苋菜批发价格1.2元/斤；广东省广州市白云区红苋菜批发价格2.2元/斤；江苏省苏州市相城区红苋菜批发价格1元/斤；江苏省苏州市太仓市红苋菜批发价格1元/斤。

备注：以上红苋菜价格均来自农林牧渔网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

购买苋菜时怎么挑选？

在买苋菜时，最好选择细嫩的苋菜，做出来才好吃，口感细嫩，若买到比较老的苋菜，吃起来口感会比较粗糙，而在挑选时，可以根据这4点进行：

1、选叶片新鲜无枯黄叶的苋菜，另外叶身是否平直也可以判断新鲜度，如果苋菜叶子尖端翘起，或者变蔫发黄，则说明不新鲜了。

2、挑选叶片颜色较浅的，这样的苋菜比较嫩，反之，颜色深的则比较老。

3、尽量挑选苋菜根部带有湿润泥土的，这样的苋菜比较新鲜，但现在很多商家为了卖相好，喜欢把泥土清洗干净，也没关系，可以折一下根部，只要能轻轻折断则比较鲜嫩也更新鲜。

4、挑选时，可以挑选根小的，根小的苋菜收获时间比较早，因而口感更嫩。而根部粗大的说明生长时间长，口感会老一些。

以上就是关于苋菜的市场价格介绍了，苋菜含有各种膳食纤维和容易被人体所吸收的钙物质，营养价值很高，喜欢的可以购买一些食用，按照以上方法挑选，就可以买到新鲜的苋菜了。

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