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新型茶叶杀青机问世

利用双向蒸汽电热高温快速同步技术进行茶叶杀青的新装置,日前在湖北省武当山旅游经济特区八仙观茶叶总场投入使用。它的问世,较好地解决了过去采用滚筒式八方复干机茶叶杀青中的诸多难题,不仅有助于茶叶在杀青中保持叶绿素含量、碧绿色泽、浓郁香气,而且大大提高了工效,把我国制茶工艺提高到了一个新的水平。

  过去,茶叶杀青使用的是滚筒式八方复干机,靠烧木柴加热,由于比较难以掌握火候,茶叶的鲜叶、特别是高山云雾地区的优质肥壮茶叶及雨后鲜叶、露水叶,在杀青时难以杀透、杀均匀,一旦火候掌握不好,就会出现鲜叶粘锅、炒焦、糊叶等现象,影响茶叶的色、香、味、形,而且烧柴产生的灰尘,影响茶叶的洁净。

  为解决这一难题,武当山八仙观茶叶总场场长、高级技师王富国结合17年茶叶生产加工制作的经验,在成功研制名优茶整形机、电控烘烤机的基础上,在茶叶杀青机的高温区加长蒸气包,采用上下对流、双向输送高温热气,并与增设的电热管设备同步运行,上下排放热量,实行电控调节,蒸气、电热高温快速杀青脱水。从3月9日在武当山八仙观茶叶总场经安装调试使用,至今20多天来使用效果良好。

  这台新型茶叶杀青机与滚筒式八方复干机相比,较好地保持了茶叶的色、香、味,不仅大大提高了制茶优质率,而且大大减轻茶叶杀青时工人的劳动强度,节约50%的人力。

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杉木(云南省丽江市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
05月25日 08:15
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怀化(多米尼加)
写的不错,用力顶顶··
05月25日 08:22
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栀子(以色列)
有种病叫做地中海贫血
05月25日 08:29
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看了楼主的帖子,我面色凝重,关掉电脑,起身打开冰箱,拿出一瓶农妇山泉,拿在手里走到窗前,凝视着远方,外面灰蒙蒙的天下着小雨,看着窗外,我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,打开窗子,对着窗外大声呐喊 :你写的是神马玩意儿?
05月25日 08:35
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