北港毛尖一般在清明后5─6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采摘。不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶，不带蒂把。严格做到随采随制。
北港毛尖制造分锅炒、锅揉、拍汗、复炒和烘干五道工序。
锅炒和锅揉：锅炒主要起杀青作用。杀青前将锅磨光洗
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已经到底了
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云浮(爱尔兰)
中国人要炒菜，所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语，比欧洲人多三五倍正常。其他的，以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
06月06日 07:15
6+1
蚂蚁(江苏省南通市)
我嘴巴管不牢，爱吃，还爱吃晕菜，否则饿的不行，没办法。
06月06日 07:22
12+1
大吉岭红茶(台中)
老人有什麽好說的，老了就象枯爛的樹枝，人老了就算不死也沒有多大意思，真可為風燭殘年，值得長壽長壽的說嗎，身體變好，變得回童年，少年，青年嗎，這個社會全是騙子，而且是合法的騙子。
06月06日 07:29
4+1
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