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虾爆鳝面

  烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。( 杭州)

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最新评论
油脂(斯洛文尼亚)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
12月10日 14:36
12+1
(吉林省吉林市)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
12月10日 14:43
16+1
刷米机(河南省南阳市)
好久好久不见
12月10日 14:50
9+1
没有更多评论了
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