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桂林田螺

  原料是一种产于当地水稻田里的田螺,其特点是个大肉肥、味道鲜美。先放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒,再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮,味道酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。吃的时候要将汤和肉一并吸入,所以称为“喝螺”。( 桂林)

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最新评论
大马哈鱼(江苏省南通市)
我就是来看看,说的很好~~
12月13日 14:36
3+1
湿帘降温系统(内蒙古自治区乌海市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
12月13日 14:43
6+1
膨化饲料机(广东省广州市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
12月13日 14:50
5+1
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