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翡翠烧麦

  翡翠烧麦是维扬点心中的一种系列品种,用各种绿色菜叶为馅料调制而成,口味有甜味的,有咸味的,蒸熟后馅心透过薄皮色如碧玉故名。烧麦通常的馅心用糯米熟烩制成馅,呈棕红色,颗颗分清、犹如麦粒,北方人称之为“烧麦”,又因点心口朝上,收拢而逢松,江南人称为“鬼蓬头”。( 扬州)

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最新评论
黄芪(亚洲)
好久好久不见
12月18日 14:36
9+1
硼砂(圭亚那)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
12月18日 14:43
12+1
眉山(安道尔)
写的不错,用力顶顶··
12月18日 14:50
8+1
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