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上党揪片

2015-04-13 14:30:00来源:峨眉竹叶青上党揪片

　　上党揪片就是用手往下揪的面片。无论在长治城市还是乡村，揪片都是一种家常便饭。 　　 将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片漂起即熟。这种揪片嚼起来劲道，食之有味。 　　 ——摘自《美食寻香》

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斑鸠(浙江省湖州市)
我就是来看看，说的很好~~
04月13日 14:36
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凉山(密克罗尼西亚)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
04月13日 14:43
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蚯蚓(江苏省淮安市)
好久好久不见
04月13日 14:50
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屋脊型棚(黑龙江省黑河市)
扯淡，这都是所谓的专家在忽悠！
04月13日 14:56
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已经到底了