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清汤鲍鱼

2014-12-24 14:30:00来源:打蛋机清汤鲍鱼

　　清汤鲍鱼。鲍鱼，又称腹鱼、决明，肉极鲜嫩，乃海中珍品。宋代酒楼就多有应市，决明兜子是为代表作。清汤鲍鱼亦称清汤氽鲍鱼，是将加工后的鲍鱼片片，青豆、火腿片为配，放入海碗中，用兑入作料的上好清汤冲入碗内即成。此菜靠清汤氽制，汤清味醇，鲍鱼鲜嫩，是极爽口而又回味极长的佳作，颇能说明豫菜讲究制汤、用汤，淡而不薄之功力所在．

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侧柏(云南省临沧市)
扯淡，这都是所谓的专家在忽悠！
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蛇类(江西省鹰潭市)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
12月24日 14:43
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紫苏(黑龙江省鸡西市)
一个人的力量肯定是不行啦，恳请友友们多多补充。
12月24日 14:50
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敌草隆(德国)
从专业角度来看，楼主的帖子立意肤浅，内容空洞，文笔晦涩，完全是水根本不值一顶；但既然已经上当进来，把帖子点开，不顶，则意味著少积1分，失去早日升级的机会。
12月24日 14:56
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已经到底了