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过年蒸香肉

  过年蒸香肉   大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉,调配五香八角,川椒小茴,油、盐、酱、醋、糖,几乎能与肉类的调科都用上,用大砂钵盛装明火蒸2至3小时,慢慢享用,从年初一直食至十五开年宵为止。这是典型的民间节日风俗菜肴。

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最新评论
晋中(贵州省黔南布依族苗族自治州)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
03月01日 14:36
6+1
荸荠(黑龙江省哈尔滨市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
03月01日 14:43
5+1
蟋蟀(江苏省泰州市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
03月01日 14:50
5+1
铝型材(山西省大同市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
03月01日 14:56
10+1
集蛋设备(广东省梅州市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
03月01日 15:03
12+1
屠宰设备(广东省揭阳市)
学习了,偏方害人不浅
03月01日 15:10
12+1
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