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牛肉豆腐脑

2015-08-17 14:30:00来源:三唑醇牛肉豆腐脑

　　牛肉豆腐脑属于乐山名小吃之一，可演变为鸡丝豆腐脑或牛肉鸡丝豆腐脑。制作时先备好主料及干海椒、姜、葱、大头菜、香菜等，锅内下水豆粉，用铲子轻轻匀上一层薄薄的嫩豆腐放入煮至滚烫，盛入小碗内，同时将粉条用开水烫熟后放入，浇上牛肉臊，撒上花生仁即成。其特点是咸鲜麻辣滚烫香辣，风味独特。 　　

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最新评论
西葫芦(内蒙古自治区兴安盟)
扯淡，这都是所谓的专家在忽悠！
08月17日 14:36
5+1
池州(花莲)
中国人要炒菜，所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语，比欧洲人多三五倍正常。其他的，以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
08月17日 14:43
6+1
人心果(广东省东莞市)
我就是来看看，说的很好~~
08月17日 14:50
3+1
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龙岩·2023-12-05 15:10:553
已经到底了