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嘉兴粽子

  亦称五芳斋粽子。嘉兴传统名点。1939年由冯昌年开设的“五芳斋”创制。现品种较多,尤以鲜肉粽著称。先将糯米淘净,拌入优质酱油;鲜肉切成块,加食盐、味精、白糖等调料搓匀;再用漂洗干净的粽叶作外包皮,把糯米和肉块包扎成长三角生坯,放入锅内旺火煮1小时后用文火煮熟即成。特点是,粽香浓郁,糯而不烂,油润鲜美。是沪杭线上久负盛名的方便食品和馈赠亲友的礼品。1989年荣获商业部饮食业优质产品金鼎奖。( 嘉兴)
嘉兴粽子为地理标志保护产品。

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最新评论
益阳(厄瓜多尔)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
05月09日 14:36
4+1
鳄鱼(山东省枣庄市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
05月09日 14:43
5+1
五加皮(塞浦路斯)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
05月09日 14:50
16+1
油锯(广西壮族自治区防城港市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
05月09日 14:56
6+1
柴胡(日本)
写的不错,用力顶顶··
05月09日 15:03
8+1
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