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混面

  混面的好赖,所用蔬菜关系重大,最简单的,是面煮熟后,烹些许葱蒜加入,这是混汤面最初的形态。现在做混汤面,多是先打“卤子”,如肉丁炒茄丁,如西红柿炒鸡蛋,做好后倒入开水,再煮面,最后搁些香菜叶,力求色香味俱全。我最喜欢的一种,是把蘑菇炒老,逼出汁来,尔后加入段状青菜再煮面,口感不错,营养也到位。

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最新评论
六安瓜片(台东)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
06月18日 14:36
12+1
连翘(越南)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
06月18日 14:43
3+1
荔枝(广东省韶关市)
我就是来看看,说的很好~~
06月18日 14:50
3+1
日照(也门)
有种病叫做地中海贫血
06月18日 14:56
9+1
珍珠鸡(安徽省宿州市)
写的不错,用力顶顶··
06月18日 15:03
8+1
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