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牛打滚

  原料:糯米300克,熟黄豆粉适量。   馅料:芝麻20克,花生米20克,白糖等适量。   制作方法:煮。先将芝麻、花生米炒熟,压碎加白糖拌成馅,黄豆炒熟磨成干粉待用。糯米粉加温水揉匀搓成条,下成10个大小均匀的剂子,搓圆后将中间捏窝包入馅心,又搓成汤圆形,放入开水锅中煮熟,捞出放在装有黄豆面的盘中滚一遍,粘满豆面装入盘中即可。   风味特色:色泽金黄,软糯香甜。   技术要领:黄豆面要滚均匀,滚时汤圆的水分要滤干。   

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最新评论
大兴安岭(青海省海南州)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
09月03日 14:36
5+1
黄冈(古巴)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
09月03日 14:43
6+1
脂肪(塞尔维亚)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
09月03日 14:50
3+1
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