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吐鲁番羊杂碎

  羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三 料”、“三汤”、“三味”。“杂碎三料”是心、肝、肺, 下锅的时候切成碎丁或薄片;三副料(又叫三白)是肠(生油的)、肚(生味 的)、头蹄肉(架碗充数的),下锅时要切成细丝和长条。

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最新评论
珍禽(安徽省池州市)
我再顶顶~~~
10月26日 14:36
12+1
松露(老挝)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
10月26日 14:43
5+1
吡丙醚(意大利)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
10月26日 14:50
12+1
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