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瓦地则衣

  瓦地则衣彝族风味菜。意思是“捣鸡蘸水”。又叫“瓦宰”,或“碎鸡”。做法是选用半大的小鸡,杀死去毛和内脏,洗净后,放在炭火上翻烤至熟透。然后宰成小块或连骨带肉一起捣碎,放入取自山间的泉水或温开水内,并加辣椒、花椒、木姜粉和生姜等,于是就成为无比美味的一种汤菜。( 凉山)

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最新评论
宜宾(马耳他)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
11月01日 14:36
6+1
饼粕碎裂机(广东省深圳市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
11月01日 14:43
6+1
潮州(芬兰)
我再顶顶~~~
11月01日 14:50
12+1
地骨皮(塔吉克斯坦)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
11月01日 14:56
16+1
淄博(黎巴嫩)
我就是来看看,说的很好~~
11月01日 15:03
3+1
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