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希捞(腌肉)

  阿美族人称腌肉为“希捞”,不论鱼肉、鱼卵、兽肉及动物肉脏,吃不完便加以腌制保存。制作时先在肉上敷抹盐巴,并加以搓揉,几天后置入陶罐中,并倒入一些小米酒,封存一个月便可取出食用。据说,腐烂生蛆者为希捞的上品。( 花莲县)

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最新评论
百草枯(瑞士)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
11月06日 14:36
6+1
阳泉(贵州省毕节市)
今天看了复仇者联盟4,那么多特效,感觉现在的漫威电影已经黔驴技穷了,还是喜欢日本电影,也许受设备跟成本的限制,有的画面不清晰,甚至有马赛克,电影封面修的有点大...但是日本电影贴近我们的生活,故事都发生在我们身边,教室啊,地铁啊,病房啊...最主要一个理由,没有特效,逼真
11月06日 14:43
15+1
牡丹江(青海省海东市)
学习了,偏方害人不浅
11月06日 14:50
12+1
苦瓜(辽宁省本溪市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
11月06日 14:56
4+1
保定(四川省资阳市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
11月06日 15:03
6+1
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