主料：石门土猪脚、白糖、酱油、盐、味精、桂皮、八角。
做法：猪脚放在炭火上烧制皮黄后取出洗净斩块后，入开水淖水洗净。锅上火下油将糖炒成糖色下猪脚炒制后加各种调料、水，大火烧开后放在木炭炉上炖2个小时后取出。
特点：肉香味浓，肥而不腻，烂而不失其形。
信息来源：武宁县委、县政府门户网站
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已经到底了
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对中间型食物应有更多的研究和定位。如，块根型：白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋，等；干果型：腰果、板栗、枣、等；鲜粮型：嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆，等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料，粉丝不少。既能健身，也能点睛坏事。请专家们专专，给人们一个明白。
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两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
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