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祁门水蕨

2017-06-16 16:34:58来源:白山祁门水蕨/祁门水蕨介绍/祁门特产

　　除了山蕨，还有一种蕨类，因其多生长在溪涧旁、河边的潮湿处，祁门人叫它水蕨。水蕨较山蕨稍短小，亦早春抽茎，形似山蕨，但植株全绿色如翡翠，观之更显柔嫩。而且水蕨食用期更长，直到叶片展开后，只要未变老硬，均可采食。水蕨食用方法较简单，多为鲜品配腊肉或鸡蛋等炒食，观之颜色翠绿，入口十分嫩滑，有种特别的清新味道，大自然气息浓郁，古书《吕氏春秋》赞之为“菜之美者”。（摘自《祁门风物》）

　　

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亳州(基隆)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如，块根型：白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋，等；干果型：腰果、板栗、枣、等；鲜粮型：嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆，等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料，粉丝不少。既能健身，也能点睛坏事。请专家们专专，给人们一个明白。
06月16日 16:41
10+1
杭州(新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州)
我嘴巴管不牢，爱吃，还爱吃晕菜，否则饿的不行，没办法。
06月16日 16:48
12+1
山茱萸(印度尼西亚)
以前从来不去评价，不知道浪费多少积分，自从积分可以抵现金的时候，才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了，走到哪，复制到哪，即能赚积分，还非常省事；特别是不用认真的评论了，又健康快乐能么么哒
06月16日 16:54
16+1
湖南黑茶(青海省海北州)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
06月16日 17:01
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已经到底了