近几年,山东省核桃种植面积不断扩大。不少农民都觉得,核桃树耐瘠薄干旱,种起来简单,甚至不用怎么管理。山东省水果创新团队专家成员、果农乐视频网负责人、高级农艺师徐明举的看法则相反,种核桃树,其实不简单,它对农民的技术要求也很高。
最近就有不少核桃种植户反映,今年的核桃落果严重,有的落果已达50%以上,并有不少核桃果面黑点较多。要克服这些毛病,农民还真得多掌握点门道。
品种选择是根源
现在不少地方发展核桃种植,都是一窝蜂地上,有的栽植实生,有的栽嫁接苗。大干快上带来的毛病就很多。比如导致核桃品种混杂,病菌相互感染严重。
徐明举称,贪多嚼不烂,选择品种必须谨慎。首先,选择品种应因地制宜,挑适合当地气候和土壤条件的品种,挑生长健壮,抗逆性强,质优,丰产的早实薄壳品种。其次,建园也得科学。用嫁接苗来建园,就得注意,核桃属雌雄同株异花植物,风媒花,传粉距离较远。因此,在建园时要选用2到3个雌雄花期相近或互补的主栽品种,或配置适宜的授粉品种。主栽品种与授粉品种比例为6:1为宜。主要品种可选栽香玲、强特勒、辽核1号、元丰、鲁果系列等。
落果现象原因多
针对核桃落果现象,徐明举分析说,核桃花期遇雨或遭受低温,导致授粉不良。没有受好粉的幼果一般在花后20天出现落果。今年不少地方核桃落果,这是主要原因。有些地方的核桃,长到鸡蛋黄大小时外观没有症状,还是出现落果,这与今年花期低温有很大关系。不信,你切开核桃,就会发现种子已经变黑或发育萎缩。
徐明举强调,落果轻重还得看品种,不同的品种轻重不同。像强特勒品种,落果就很轻。
核桃烂果细把脉
不少果农认为核桃对肥水要求不严。徐明举称,这种观点是不对的。由于肥料不足,而核桃在花期消耗养分较大,极易形成营养亏空,导致树势较弱,这也容易导致落果。
有些果农虽然重视施肥,但又偏施氮肥,使用氮肥过多,也会让树势过旺,核桃树营养生长和生理生长失去平衡,不但让树冠郁闭,通风透光不好,也造成落花落果。
此外,病害引发核桃黑果烂果也很严重。徐明举称,细菌性黑斑病和炭疽病,是造成核桃果实黑果、空壳、烂果、烂仁、落果的根本原因,因此防治这两大病害是丰产的关键。
防治对症再下药
细菌性黑斑病又称“核桃黑”,由真菌的胶孢炭疽菌所致。它侵染植株受害率达60-80%,果实受害率20-40%,严重时可达65%以上。徐明举称,黑斑病病原细菌可侵染叶的所有组织,导致全果变黑,早期脱落,核仁干瘪,枝条逐步变黑坏死。炭疽病主要危害核桃果实、叶、芽及嫩梢。发病的植株,一般果实受害率达20%-40%,病重的可达90%以上。导致快成熟时核桃发黑腐烂,核仁干瘪。
核桃炭疽病发病的早晚和轻重,与高温高湿有密切关系。雨水早而多,湿度大,发病就早且重。植株行距小、通风透光不良,发病重。今年由于雨水多,发病表现的早,要做好防治工作。在萌芽前后及展叶期也可通过喷洒含铜制剂预防。
核桃发芽前期,农民可地上地下全面均匀喷布1次5度石硫合剂,杀死越冬病菌和虫卵。在核桃展叶期,喷洒1:0.5:200波尔多液,也能较好预防细菌性黑斑病炭疽病。在发病初期,采用农用链霉素可溶性粉剂3000倍液加70%甲基硫菌灵1000倍液,或20%戊唑醇3000倍液加2%宁南霉素1000倍液；进入雨季再用1:0.5:200波尔多液,交替使用,防治效果较好。在虫害严重的地区,特别是核桃举肢蛾严重发生时, 农民还要及时防治害虫, 打杀菌剂时配上高效氯氰菊酯等杀虫剂,减少伤口和传带病菌的媒介。
