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炒傀儡

  炒傀儡   察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、胡麻油做成的饭食——炒傀儡,这可以称的上是“草原三宝饭”,营养保健,最具乡土特色。近年有些饭店也在做这种饭,但是饭做得不地道、欠正宗。   饭店的厨师应该向在农村大食堂做过饭的人学习,傀儡的基本做法是:山药焖的面面的,捣的烂烂的。莜面添加的适量正好,反复揉搓,用草筛过滤。上笼蒸好,胡麻油炝锅,添加葱蒜,连炒带捂。做出来的饭,松软融滑,那才叫个香。

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最新评论
柳州(希腊)
人口寿命最长的是香港和日本
09月02日 14:36
6+1
大庆(甘肃省陇南市)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
09月02日 14:43
16+1
锡林郭勒(云南省怒江州)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
09月02日 14:50
4+1
吉林(陕西省安康市)
学习了,偏方害人不浅
09月02日 14:56
12+1
双鸭山(甘肃省定西市)
飘过,烧纸,点蜡,上香,没动静;倒酒,进贡,放炮,砸碑,没反应;挖坟,掘墓,开棺,鞭尸,没脾气;放火,焚尸,锉骨,扬灰,再试试;摆案,画符,运功,雷轰,没乍尸;法铃,木剑,小人,念咒,再招魂;流泪,痛哭,哀嚎,捶地;此人已死,有事烧纸!后面的保持队形!!!!!!!!!!!
09月02日 15:03
3+1
丹东(西藏自治区阿里地区)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
09月02日 15:10
3+1
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