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鸡肉卷子

2014-11-10 14:30:00来源:有机基质鸡肉卷子

　　鸡肉卷子 　　用加盐的低温水和面，反复用力揉按，待面变软时，切搓成圆条，抹上清油，一层一层码在器皿内。下锅时，用两手掌对搓，循环移动，使面变得浑圆细长。因为和鸡肠子相似，故名。

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