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夜壶油茶

  夜壶油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。     油茶制作方法简单,但调味讲究。先把面粉温火妙香,略呈黄色,后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量,加水煮成糊状即可。     吃时,放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒),真是香味四溢。     睡前来一碗,可暖胃、润肺、生热。冬季,叫卖者身背好几十斤重的大铜壶,走街串巷叫卖,所以人们戏称它为“夜壶油茶”。   

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11月27日 14:36
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我再顶顶~~~
11月27日 14:43
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11月27日 14:50
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两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
11月27日 14:56
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11月27日 15:03
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蚌埠(高雄)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
11月27日 15:10
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