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辽中鲫鱼

  辽中鲫鱼个体大,体高背厚,可食率高,肉质细嫩,肉味鲜美,营养价值高,鳞片紧密耐运输   为确保辽中鲫鱼的质量安全,辽中县制定了辽中鲫鱼地方生产标准,针对从产地环境、鱼种、养殖模式、饲料、水质调控、病害防治和日常管理等环节,确定了规范和技术标准。产品质量达到了无公害农产品、绿色食品和出口水产品的标准。有7600吨被认定为无公害农产品,1000吨被认证为绿色食品,“泉城”牌辽中鲫鱼在中国沈阳国际农博会上连续五届被评为优质农产品。从而也标志着辽中鲫鱼步入了高品质、高效益发展之路。   据了解,辽中县作为沈阳市的淡水鱼养殖基地之一,每年要提供沈阳市民餐桌上三分之一的淡水鱼。全市精养鱼池共计18万亩,辽中县就有8万余亩,占全市精养鱼池总面积的45%。每年能生产鲫鱼、花鲢、镜鲤、草鱼等无公害淡水鱼10万吨,占全沈阳市产鱼总量的52%。辽中县的淡水鱼不但供应国内的沈阳、黑龙江、吉林等市场,还出口到韩国和俄罗斯,年总产值达15亿元。   
辽中鲫鱼为地理标志保护产品。

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