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花菇无黄蛋

  长沙的传统名菜,早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。( 长沙)

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最新评论
育苗袋(吉林省松原市)
学习了,偏方害人不浅
01月08日 14:36
12+1
草石蚕(黑龙江省佳木斯市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
01月08日 14:43
12+1
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