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莜面

2015-01-22 14:30:00来源:肇庆莜面

　　莜面是内蒙古地区常见的一种面食，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌（加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝），也可以加热浇头（羊肉臊子配蘑菇），味道鲜美。品种有推窝窝（俗名“拷栳栳”）、搓鱼儿、压饸烙等。

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最新评论
兽医器械(广东省东莞市)
一个人的力量肯定是不行啦，恳请友友们多多补充。
01月22日 14:36
12+1
台州(台湾)
中国人要炒菜，所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语，比欧洲人多三五倍正常。其他的，以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
01月22日 14:43
6+1
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已经到底了