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龙眼玉杯

  龙眼玉杯,蒸点,特点:造型别致,色泽美观,软糯凉爽。烹制法:蒸。此点心又名龙眼水晶杯,宜于夏季食用。   乙琼脂去杂质,用水浸泡后入笼蒸化,加白糖。用一部分加少许食用绿调匀,摊成0.5厘米厚的圆皮。另一部分逐个倒入装有蜜樱桃的酒杯内成龙眼冻待用。uJt   锅内烧白糖开水,用鸡蛋清扫尽杂质,晾冷。大米吊浆粉子煮或蒸熟后擂压成团,做成每个重25克的剂子,将米团制作成高脚杯形,上、下锁上花边,将龙眼冻轻轻翻人杯内,灌上糖水。绿色冻压成圆片垫底即成。uJt   操作要领:冻不能太老;冻和杯的大小要适宜。uJt   

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鸭毛(四川省遂宁市)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
08月24日 14:36
10+1
青梗菜(河北省张家口市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
08月24日 14:43
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南阳(美洲)
有种病叫做地中海贫血
08月24日 14:50
9+1
鸢尾(甘肃省嘉峪关市)
我再顶顶~~~
08月24日 14:56
12+1
斑鸠(浙江省湖州市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
08月24日 15:03
5+1
吉安(阿曼)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
08月24日 15:10
6+1
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