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威宁炒荞饭

  原 料 :    威宁荞面250克,白米饭250克,熟威宁火腿50克,青、红辣椒100克。   调 料:    猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花等适量。   制作方法:    炒。先将荞面用水调和匀,拌搓成麦粒般大的细颗粒,上笼蒸熟待用,再将青红辣椒、熟火腿切成细粒。锅中烧猪油,下入青红辣椒稍煸炒后,再下荞粒、白米饭炒香。然后下入火腿粒,加入盐、胡椒粉、味精、葱花炒匀起锅装盘即成。   风味特色:  四色相映,味咸鲜香,风味独特
技术要领:  米饭要稍硬,选用苦荞面。( 贵阳)

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葵粕(克罗地亚)
好久好久不见
09月10日 14:36
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亚麻(贵州省铜仁市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
09月10日 14:43
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生物有机无机复合肥(委内瑞拉)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
09月10日 14:50
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联栋塑料大棚(黑龙江省牡丹江市)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
09月10日 14:56
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