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李大同双炊糕

   产品名称: 李大同双炊糕

  产品产地:温州

  产品特性:洁白细软,甜香可口,富有弹性

  产品简介: 李大同双炊糕的特点是,选料考究,它用精质糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。其特点是:细、软、韧、香、甜、老少咸宜洁白细软,甜香可口,富有弹性。它不仅受到国内食客的喜爱,而且受到海外侨胞的青睐,在几代人的心中颇有名誉。
产品历史: 李大同双炊糕,是温州地区妇孺皆知的传统名点之一。它是由瑞安是糕点名师李瑞庆于清代光绪年间创制的,距今以有一百年多年历史。当时,李瑞庆具有追求天下为公,人人平等的理想,故将自己的店名取名为“李大同”。 可是,由于历史原因,李大同双炊糕曾一度停产。直至1982年才由李瑞庆的后裔李定波、李观成继承祖业;恢复生产。此后,《温州日报》、《温州侨乡报》及台湾台北市温州同乡会创办的《温州会刊》先后作了报道。
  
  台湾台北市温州同乡会总干事孙竺先生在度尝到李大同 双炊糕的美味之后,诗兴盎然,巧以“大同茶食”四个字和“大同”两字藏头,作为一首并撰联一对赠给李大同茶食品店店主李观成。其诗颂曰“大兴祖业再开花,同是糇糕此最佳,茶点香茗酬贵客,食甜不厌到君家。”其联赞道:“大江南北蜚声播,同样东西贵货真。”

  2001年荣登首届温州名小吃榜 。

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最新评论
PC板(河北省沧州市)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
11月01日 14:36
6+1
桂竹(西藏自治区拉萨市)
有种病叫做地中海贫血
11月01日 14:43
9+1
榴莲(湖南省张家界市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
11月01日 14:50
10+1
焦作(文莱)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
11月01日 14:56
12+1
香椿(黑龙江省伊春市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
11月01日 15:03
12+1
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