改革开放以来，省委、省政府始终将“三农”作为重点工作来抓，加大农业扶持力度，强化农业基础地位，随着各项支农惠农强农政策的深入实施，全省农牧业生产条件极大改善，综合生产能力显著增强。
改革开放以来，全省第一产业固定资产投资累计1331亿元，年均增长17.6%，2013-2017年全省公共财政农林水支出累计1020亿元。2017年，全省实现农林牧渔业总产值364.10亿元,比1978年增长3.2倍。农业机械总动力470.63万千瓦，比1978年增长7.9倍；粮食产量自2008年以来稳定在百万吨以上，比1978年增长11.5%；油料产量增长5.5倍，蔬菜及食用菌产量增长7.6倍，肉类总产量增长5.4倍，牛奶产量增长1.9倍，水产品产量增长3.7倍。
