湖北省农业农村厅相关负责人介绍，2018年，湖北省蔬菜播种面积2100万亩，比2017年增加10万亩，产量为4550万吨，同比增长20万吨，产值达1515亿元。湖北省农民依靠蔬菜的人均收入超过5900元，蔬菜产业已经成为农业的重要经济支柱。
然而在蔬菜产业迅速发展的背后，专家表示，少数地区仍存在着化肥和农药过量、盲目使用的问题。为此，蔬菜减肥减药也成为接下来湖北省蔬菜产业重点创新发展方向。截至目前，湖北省三增三减（增产、增收、增效，减肥、减药、减工）示范区达800多万亩，累计推广新品种100多个，新技术90多项。
2019年，将围绕绿色、优质、高效、精简，以新品种、新技术、新模式和新业态和品牌建设为抓手，着力全产业链发展。充分利用互联网等现代化手段推进蔬菜产业发展。具体而言，就是要做好“加减乘除”：加：做优做强特色蔬菜。减：减少“大路货”蔬菜。乘：做好三产融合。除：禁止消耗资源，破坏生态环境过度生产。
接下来，湖北省蔬菜产业将在设施蔬菜提档升级、陆地冬春蔬菜品种升级、高山蔬菜生态种植、水生蔬菜种养结合、珍稀食用菌品种种植、魔芋种植加工多元化等方面发力，加快推动蔬菜产业高质量发展，进一步让菜农的“钱袋子”鼓起来。
