每年的小满前后是大蒜收获季，也是蒜农开始忙碌的时候。眼下，在全国优质白蒜生产基地宿羊山镇的蒜田里，随处可见劳作的人们。今年大蒜收成怎么样呢？记者来到江苏省徐州市邳州市宿羊山镇一探究竟。
个头大质量好 价格更看好
蒜农告诉记者，由于今年天气比较好，温度适宜、雨水充沛，所以大蒜的个头都比较大，而且产量也很高。蒜农韩英种了七亩大蒜，她一边剪着蒜樱，一边说：“今年的蒜产量比去年好多了，去年一亩3000多斤，今年得四至五千斤。”看着田里一袋袋剪好的鲜蒜，韩英脸上藏不住的笑意。
燕尽好是来自安徽蚌埠的一名蒜客，今年第一次来江苏徐州邳州起蒜，虽然对邳州白蒜早有耳闻，但当真正把大蒜从泥土里起出来时，他还是感到又惊又喜。“蒜头真好，你们这的蒜头比我们那边的洋葱都大，我掂在手里四五头就有一斤了，又大又好，我是越干越有劲。”燕尽好一边起着蒜一边说。燕尽好还告诉记者，在他的家乡，主要种植水稻和小麦，从收成来看，邳州一亩大蒜可以抵得过他们近十亩小麦的效益，他打算回去的时候也要买些邳州的蒜种，尝试着种。
记者了解到，今年鲜蒜价格比2018年同期有了较大幅度的增长。邳州万隆食品总经理吴涛表示：“大混级鲜蒜收购价目前是1块8左右一斤，价钱比去年高，去年同期，鲜蒜也就在五六毛、六七毛一斤，今年高了很多。”
蒜农找人蒜客找活 志愿者牵线搭桥
大蒜收获的同时，很多外地蒜客也蜂拥而至，连日来，众多来自河南、安徽、山东等地的蒜客们，相继来到宿羊山镇。记者了解到，大蒜收获期间，每天凌晨3点半到6点半，蒜客们会集中在刘山船闸、徐楼村口和宿羊山镇区这三个地方等活儿。早晨4点钟，记者来到徐楼村口，看到这里已经聚集了大量的蒜农和蒜客，由于目前是大蒜收获的高峰期，而今年蒜客的数量又相对减少，所以蒜客起蒜的价格相对较高。据了解，在小满之前三到五天的时候，蒜客起蒜的价格在每人每天120元到180元之间，随着大蒜大面积收获，起蒜的价格也水涨船高。
由于价格问题，很多蒜农和蒜客的交易很难达成，于是一些蒜农便找到现场身穿红马甲的志愿者，请他们帮忙协调中和。这些身穿红马甲的志愿者，来自宿羊山镇新时代文明实践所的志愿者服务队，为蒜客和蒜农牵线搭桥是他们的一项工作内容。在志愿者的帮助下，不少蒜客找到了户主。蒜农黄先生也在志愿者的协调对接下，以260元每人每天起蒜的价格，带走了4名蒜客，他说：“镇里这些志愿者帮我们对接，还给我们协调、讲价，非常好。”
蒜地来了红马甲 专为困难群众搭把手
收蒜需要及时，以防下雨烂在地里。可是一些家中缺少劳动力的贫困户，却犯了愁。这时，车辐山镇新时代文明实践所和宏通客运站，组织文明实践党员志愿先锋服务队，来到田间地头，帮助他们解决燃眉之急。上午九点多，十名志愿者来到车辐山镇红光村衡敦喜的蒜地前。经过简单分工之后他们便一一拿起工具走进蒜地，不到一个小时，整整一亩地的大蒜就收获完成。从来没下过地的志愿者王泰然干完之后感触颇深：“第一次干农活感觉挺辛苦的，不像想象中这么简单，并且长时间蹲着，腿感到比较酸麻，只有实践了才能知道农民的不容易。作为一名大学生村官，我觉得能为百姓做点事情，是我们的责任，我会继续坚持下去。”
接受帮助的村民衡敦喜今年已经69岁了，种了10亩大蒜，四个女儿都出嫁后，家里只剩他和老伴两个人，在得知情况以后，车辐山镇文明实践所组织年轻力壮的志愿者前来帮忙。志愿者的出现对衡敦喜来说就像一场及时雨，让他感到心头一暖，他说：“家里现在没有劳动力，收蒜都得找人帮忙，这几位志愿者都来帮助我，让我从心里感觉到很开心，感谢他们来帮忙。”据了解，截至目前，车辐山镇共成立了5支志愿服务队伍，他们将根据实际需求，在农业、文化、教育、医疗等多个方面提供志愿服务。
而在赵墩镇更厅村尚振晓家的蒜地里，十多名志愿者正在挖蒜、去茎、装袋，认真仔细又干脆利落。虽然天气炎热，且有的志愿者是第一次接触收蒜，但在现场简单的学习后，干起活来也是有模有样。志愿服务队队员姬玉赛一边挖着大蒜一边对记者说道：“通过起蒜感觉蒜农非常辛苦，希望今年大蒜卖个好价钱。我是第一次参加志愿实践服务，虽然很累，但通过自己一份小小的力量能够帮到别人，感觉非常开心。”
尚振晓家种有8亩大蒜，家中只有年迈多病的老母亲和两个年幼的孩子，上有老下有小，所有的农活全靠他自己来支撑着，志愿者们的到来对于他来说无疑是雪中送炭。“我自己收不及时的话，一旦下雨，这些蒜就都得烂在地里，今年就白忙活了。如果找人帮忙收，光人工费用就得花四五千元钱。”尚振晓感叹道。此外，志愿服务队还为他带来了米、面、油等生活必需品。
