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天津市北辰区双口镇:打响徐堡大枣 让村民走上富裕路

  双口镇徐堡村是北辰区西部一个具有百年历史的老村。提到徐堡村,人们总会把它和大枣联系起来。徐堡村民种植枣树已经有近百年的历史,新中国成立后,尤其是改革开放以来,勤劳朴实的徐堡村民依靠大枣走出了一片致富的新天地。

  徐堡大枣是双口镇徐堡村特产,也是中国农产品地理标志产品。徐堡大枣外形独特、味道甜、口感好,富含多种维生素,以地理环境特殊,种植历史悠久,品质佳、上市时间早,享誉华北地区。

  在徐堡这片土地上,也造就了郭西申、郭西贵、郭西林、郭西彪等一个又一个“枣树专家”,他们将毕生心血投入在这红润甘甜的果实上。今年69岁的郭西林和果树打了一辈子交道,年近古稀,可他还是每天都在地里忙碌着,果树就像他的孩子,他们之间仿佛有说不完的话。郭西林告诉记者,改革开放之前,村里主要种植玉米、黄豆,只是为了能够吃饱肚子;随着改革开放发展,村里成立了枣种植专业合作社,引进大枣新树苗,为徐堡大枣奠定了基础。在后续的发展中,徐堡大枣慢慢在市场上得到了认可。徐堡人就这样走出了一条新的增收之路。这条增收之路并非一帆风顺。从2001年到2003年,连续三年枣树受灾没收成。随后又是几年的大面积裂枣,村民们损失不少。于是,村“两委”班子从天津林果所、农科院请来专家,为村民教授种植技术,徐堡大枣的产量和品质逐渐提高。

  徐堡枣种植专业合作社负责人郭西申回忆说:“2006年合作社注册了‘徐堡’牌商标,这是天津市以农民专业合作社注册的第一家集体商标。2013年6月17日,徐堡大枣被农业部列入第二批实施国家农产品地理标志登记保护品种目录,成为北辰区农业系统第一个获得地理标志认证的单位。”

  以大枣为主的果品产业成为徐堡村第一大主导产业和农民收入的主要来源。价格也逐年增长,为全村村民创造了巨大的经济效益,带动周边种植6000多亩。

  村里有了集体商标,有了国家地理标志产品,徐堡村在全国打响了自己的“土特产”。随着知名度的提高,村民尝到了甜头。然而,随着市场的变化,依靠单一的品种已经不能满足市场需求,如今的徐堡人又站在了一个新的路口上。

  2015年开始,村里搞起了以村集体商标“徐堡”命名的大枣采摘节,在镇政府的扶持下,村内乡村旅游业蓬勃发展。连续举办四届的徐堡大枣采摘节,不仅提高了当地特色农产品的知名度,还为农民增收致富开辟了更为宽广的道路,也使当地乡村旅游品牌更具特色。

  可是,大枣的采摘期仅有一个多月的时间,旅游产业受采摘期影响只能昙花一现。加上枣树种植面积不断扩大,市场价格越来越低,村民的收入上不去。刚刚欢喜几年的徐堡人又犯了愁──徐堡人又该怎么办呢?

  徐堡村党支部书记、村委会主任李培军说:“通过几十年的发展,徐堡大枣知名度是上去了。但是,这几年出现了品种单一、品种老化等问题。于是,我们拓宽思路,通过山西农业大学,找到了全国最大的枣圃基地。经过与专家探讨,引进了几十个新品种。”

  今年,双口镇政府和国家枣研究基地、山西农科院果树研究所联合建立华北地区枣树推广基地,结合徐堡村乡村振兴战略,精选了120个优质枣树品种。这几天,从山西引进的枣苗已经开始嫁接,打造徐堡千亩百枣园。

  李培军告诉记者,引进的新品种基本都是观赏枣,还有几个经济品种,大面积引进,可使采摘期延长三个月,这样能促使徐堡的旅游发展往深处延伸。

  与此同时,徐堡村还在做深做强枣产业上下功夫。2017年,徐堡村将一部分大枣进行了深加工,试验成功了徐堡牌枣酒,受到了市场的青睐。以此为契机,村里开始在大枣的深加工上做文章,二次提升大枣价值。不久的将来,徐堡枣醋、枣泥、干枣、脆枣、枣食品将会满足消费者不同需求。

  70年的变迁,徐堡村从种植大田作物到打响大枣品牌,从精耕枣树种植到发展多品种种植,从市场销售到走乡村旅游新路。一步步,徐堡人走出了自己的一条乡村振兴路,也让生活在这片土地上的农民更加富裕、幸福。

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饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
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