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茼蒿

茼蒿
(《千金·食治》)

【异名】同蒿(《嘉祐本草》),蓬蒿(《饮膳正要》),同蒿菜(《滇南本草》),蓬蒿菜(《本草从新》),蒿菜(《得配本草》),菊花菜(《植物名实图考》)。

【来源】为菊科植物茼蒿的茎叶。

【植物形态】茼蒿
一年生草本,高可达1米。茎直立,光滑,柔软,富肉质。叶互生;无柄;椭圆形、倒卵状披针形或倒卵状椭圆形,边缘有不规则的深齿裂或羽裂,裂片椭圆形,先端钝。头状花序单生于枝端,直径约4~6厘米;总苞干膜质,苞片覆瓦状排列,卵形至椭圆形;花杂性;舌状花一层,雌性,黄色或黄白色,舌片长约16毫米;管状花多层,两性,长约5毫米,雄蕊5枚,着生花冠上,花丝分离,子房下位,花柱2裂。瘦果长三棱形,长约3毫米,有棱角。花期春季。
全国大部地区均有栽培。

【采集】冬、春及夏初均可采收。

【化学成分】含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

【性味】辛甘,平。

①《千金·食治》:"味辛,平,无毒。"

②《饮膳正要》:"甘,平,无毒。"

③《滇南本草》:"性微寒,味辛微苦。"

【归经】入脾、胃经。

①《得配本草》:"入足阳明经。"

②《本草求真》:"入心、脾、肠、胃、肾。"

【功用主治】和脾胃,利二便,消痰饮。

①《干金·食治》:"安心气,养脾胃,消痰饮。"

②《日用本草》:"消水谷。"

③《滇南本草》:"行肝气,治偏坠气疼,利小便。"

④《得配本草》:"利肠胃,通血脉,除膈中臭气。"

【用法与用量】内服:一般作蔬菜煮食。

【宜忌】《得配本草》:"泄泻者禁用。"

【名家论述】《本经逢原》:"同蒿气浊,能助相火,禹锡言多食动风气,熏人心,令人气满。(千金)言安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃者,是指素禀火衰而言,若肾气本旺,不无助火之患。"

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最新评论
本溪(西藏自治区那曲地区)
学习了,偏方害人不浅
06月20日 11:10
12+1
南宁(西班牙)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
06月20日 11:17
10+1
五加皮(塞浦路斯)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
06月20日 11:24
6+1
湖南黑茶(青海省海北州)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
06月20日 11:30
6+1
南阳(美洲)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
06月20日 11:37
5+1
辽源(甘肃省兰州市)
今天看了复仇者联盟4,那么多特效,感觉现在的漫威电影已经黔驴技穷了,还是喜欢日本电影,也许受设备跟成本的限制,有的画面不清晰,甚至有马赛克,电影封面修的有点大...但是日本电影贴近我们的生活,故事都发生在我们身边,教室啊,地铁啊,病房啊...最主要一个理由,没有特效,逼真
06月20日 11:44
15+1
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