近日，“青岛首届富硒萝卜节”在青岛胶州里岔镇安家沟村拉开帷幕。
昨天上午，记者在安家沟村“水果萝卜”种植基地看到，基地里的萝卜都已进入收获期，与一般萝卜相比，这些“水果萝卜”只是稍细一点，并没有什么特别。“别看模样没什么特别之处，可培育它我们费了不少力气。 ”基地负责人荆世新告诉记者。三年前，他们研究所里就开始着手种植富硒萝卜，通过对传统胶州大萝卜进行杂交改良等适用新技术，经过反复试验，最终培育出了这个新品种。
“胶州本土萝卜特别辣，不大适合生吃，你尝尝这个萝卜。”在荆世新提示下，记者随手切了一块萝卜品尝起来，这个新品萝卜不但又脆又甜，汁水还特别多。荆世新说，“水果萝卜”营养价值每100克含维生素C 53毫克、钾400毫克、钙260毫克，相比普通萝卜含量都高。通过特别技术管理，让它还富含维生素K及硒、锰、锌等多种微量元素。
