黄花菜又叫做金针菜，其营养价值十分丰富，口感也比较独特，提到湖南祁东县，很多人都知道它是我国有名的黄花菜之乡，那么“祁东黄花菜”是国家地理标志保护产品吗？
“祁东黄花菜”是国家地理标志保护产品吗？
“祁东黄花菜”是国家地理标志保护产品，在湖南祁东县有着悠久的种植历史，目前全县共种植黄花菜16.5万亩，年产鲜菜40万吨。
祁东特产还有哪些？
1、祁东酥脆枣
该品种植株较开张，果实椭圆形或长圆形，可食率97.1%，可溶性固形物43.7%，酥脆枣在祁东县3月下旬萌芽，4月上中旬展叶，5月上旬初花，5月中旬盛花，花期40天左右，果实生长期90-100天，完熟期9月中下旬，11月中旬开始落叶。
2、祁东槟榔芋
祁东县以砖塘、双江、包圣殿盛产，槟榔芋富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，可加工成芋兰片，芋丝等副食品。
3、祁东鱼冻
祁东人喜欢把鱼做成鱼冻吃，鱼翅、鱼腮、鱼鳞等废弃物洗净，加水煮到一定浓度时去渣，再中入油盐、大蒜、生姜、酱油、味精等佐料，冷却后成胶状的鱼冻，味道十分鲜美，是当地一道名菜。
4、祁东草席
祁东草席有着悠久的历史，做工十分精细，席面平整光滑，图案美观大方，色泽光亮，柔软耐磨。
5、祁东藕柿
主产于祁东县的洪桥、过水坪等地，有400多年的栽培历史，藕柿果大，无核，肉质清脆，味甜可口，营养丰富，是一种深受欢迎的时令果品。
综上就是祁东的一些特色介绍，祁东当地特产其实还有很多，不是只有黄花菜一种哦。
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