在农村，冬瓜是一种十分常见的蔬菜，大多数人家里都会种植冬瓜。平时适当吃冬瓜，对人体有一定益处。那么冬瓜如何保存时间久些呢？下面就让小编来告诉大家。
一、冬瓜如何保存时间久？
1、保存在阴凉处
冬瓜切开后吃不完时，切开的剩余部分可以放在通风的阴凉处，能够保存1~2天的时间。
2、用白纸紧贴切面
将冬瓜的切面用干净的白纸贴在上面，抚平紧贴，放在通风的地方，可以保存4天。
3、冰箱保存
没有吃完的冬瓜，叶可用保鲜膜包裹，将其放入冰箱的保鲜层保存，该方法的保存时间为2~3天左右。
二、冬瓜怎么做简单又好吃？
1、清炒冬瓜
准备食材：冬瓜、姜片、笋花、盐、鸡粉、糖适量。
具体做法：
（1）冬瓜去皮切簿片洗净下底味飞水；
（2）热锅冷油，炒香料头，下冬瓜稍炒；
（3）调味，炒至冬瓜熟透；
（4）勾薄芡上碟造型。
2、冬瓜丸子汤
准备食材：冬瓜、肉沫、姜片、盐、糖、鸡粉、生抽、胡椒粉、葱花适量。
具体做法：
（1）冬瓜切片，肉沫加盐味调制成馅；
（2）热锅冷油，下姜片炒至香味出来；
（3）加水烧开，将肉馅挤成丸子；
（4）下冬瓜片滚至熟，调味，撒上葱花。
3、素烧木耳冬瓜
准备食材：冬瓜350克、干木耳10朵、枸杞10克、菜籽油适量、盐适量、水淀粉1汤匙。
具体做法：
（1）准备食材，木耳提前泡发好，冬瓜去皮去籽，切成略厚的片；
（2）木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟，起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软；
（3）加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水，将所有食材炒熟后，加入枸杞和少许盐调味；
（4）淋上水淀粉，翻炒至汤汁明亮就可以了。
在上文，小编给大家介绍了冬瓜的三种保存方法，如果想将冬瓜保存久一点可学习这些方法。另外，小编也给各位分享了一些冬瓜的简单做法，希望能帮助到有需要的朋友。
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